TP PKK Kecamatan Sungai Keruh Manfaatkan Kelor Dibuat Mie Instan
HomeMUSI BANYUASIN (SUMATERA SELATAN)

TP PKK Kecamatan Sungai Keruh Manfaatkan Kelor Dibuat Mie Instan

MUSI BANYUASIN (SUMATERA SELATAN), KOMPASPOS.COM -  Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Sungai Keruh, Muba, Lina Budiarti, menjelaskan bahwa K...

Jalan Talang Mandung Telah Diperbaiki, Warga Berterima kasih
PC IPNU dan IPPNU Sebut Muba Harus Dipimpin Kepala Daerah yang Berpengalaman
Pj Bupati Sandi Fahlepi Blusukan Tinjau Infrastruktur Jalan
MUSI BANYUASIN (SUMATERA SELATAN), KOMPASPOS.COM - Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Sungai Keruh, Muba, Lina Budiarti, menjelaskan bahwa Kelor memiliki banyak manfaat karena memiliki kandungan nutrizi dan sifat fungsional yang berkhasiat dan bermanfaat bagi kesehatan, Jumat (18/6/21).

"Tanaman Kelor (Moringa Oleifera) merupakan tanaman multifungsi yang memiliki nilai gizi tinggi sehingga bisa dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan gizi keluarga. Selain dapat diolah menjadi produk pangan, kelor juga bisa diolah sebagai kosmetik dan farmasi," ungkapnya.

Di Kecamatan Sungai Keruh, sambungnya, tanaman kelor mulai dibudidayakan oleh ibu-ibu PKK baik dikecamatan maupun didesa dengan memanfaatkan pekarangan sebagai kebun budidaya.

"Kelor sering disebut sebagai the miracle tree karena kandungan zat gizi dan nutrisinya cukup tinggi dan asam aminonya cukup lengkap. Kelor juga disebut sebagai mother best friends karena kandungan zat gizi mikro diantaranya zat besi, kalsium, fosfor, beta karotin, magnesium dan vitamin C yang cukup tinggi," katanya.

Saat diwawancara oleh awak media, Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Sungai Keruh  ibu Lina Budiarti, menjelaskan bahwa Kelor memiliki banyak manfaat karena memiliki kandungan nutrizi dan sifat fungsional yang berkhasiat dan bermanfaat bagi kesehatan. Bagian yang digunakan tidak hanya daun, akan tetapi kandungan gizi yang paling tinggi terdapat pada daunnya. Daun kelor bisa menjadi suplemen gizi jika ditambahkan untuk produk pangan seperti olahan mie, pangsit dan keripik daun kelor.

"Kelor juga bersifat farmakologis diantaranya sebagai antimikroba, antijamur, anti kanker, antitumor hingga antihipertensi. Kelor juga bermanfaat sebagai herbal medicine karena beberapa literatur menyebutkan hampir 300 penyakit bisa dicegah atau dikurangi gejalanya dengan terapi kelor," terangnya.

Selanjutnya, pengolahan kelor melalui pembuatan bahan sediaan yaitu tepung kelor dan aplikasi kelor pada produk olahan. Tepung kelor memiliki keunggulan antara lain umur simpan menjadi lebih lama, lebih praktis dan mudah diaplikasikan pada produk olahan.

Pembuatan tepung kelor membutuhkan proses pengeringan daun kelor yang bisa dilakukan di bawah matahari menggunakan naungan plastik UV atau kain dengan lama waktu berfariasi. Pengeringan bisa dilakukan di ruangan dengan suhu sekitar 35-45⁰C selama 3-4 hari.imbunnya

"Daun kelor yang sudah kering cirinya jika dikepal akan hancur. Pembuatan tepung kelor sebagai bahan dasar pembuatan mie kelor sebaiknya menggunakan daun yang sudah agak tua. Daun kelor dicuci dan ditiriskan untuk mengurangi air pencucian. Setelah itu, daun kelor ditaruh di rak dan dijemur hingga daun menjadi kering. Selanjutnya ditepungkan dan diayak menjadi tepung kelor. proses pengeringan dengan matahari akan mengubah warna daun kelor menjadi coklat," terangnya.

Beberapa produk pangan berbahan kelor yang dihasilkan oleh TP PKK Kecamatan Sungai Keruh diantaranya Mie, Nugget kelor, Pangsit, Keripik dan lain-lain. Aplikasi kelor pada produk pangan ini bisa dilakukan menggunakan tepung kelor atau daun kelor segar. 

Penulis : Amran

Nama

ACEH,2,ACEH BARAT (ACEH),1,ACEH BARAT DAYA (ACEH),1,ACEH BESAR (ACEH),4,ACEH SINGKIL (ACEH),2,ACEH TENGAH (ACEH),17,ACEH TENGGARA (ACEH),1,ACEH TIMUR (ACEH),46,ACEH UTARA (ACEH),35,ADVERTORIAL,117,ARTIKEL,13,ASAHAN (SUMATERA UTARA),1,BALI,8,BANDA ACEH,6,BANDA ACEH (ACEH),1,BANDAR LAMPUNG (LAMPUNG),14,BANDUNG (JAWA BARAT),1,BANGGAI (SULAWESI TENGAH),15,BANTUL (YOGYAKARTA),4,BANYUASIN (SUMATERA SELATAN),2,BATAM (KEPULAUAN RIAU),8,BATUBARA (SUMATERA UTARA),19,BEKASI (JAWA BARAT),1,BENER MERIAH (ACEH),28,BENGKALIS (RIAU),73,BENGKULU TENGAH (BENGKULU),2,BERAU (KALIMANTAN TIMUR),4,BERITA DUKA,1,BIMA (NUSA TENGGARA BARAT),6,BINTAN (KEPULAUAN RIAU),1,BIREUEN (ACEH),1,BITUNG (SULAWESI UTARA),32,BOGOR (JAWA BARAT),5,BOYOLALI (JAWA TENGAH),1,CILEGON (BANTEN),1,DELI SERDANG (SUMATERA UTARA),5,DENPASAR (BALI),2,DOMPU (NUSA TENGGARA BARAT),10,DPRD Kampar,9,DPRD SIAK,6,DUMAI (RIAU),12,EKONOMI,7,EMPAT LAWANG (SUMATERA SELATAN),1,GALERI FOTO,9,GALERI FOTO (DPRD KAMPAR),1,GAYO LUES (ACEH),4,GORONTALO UTARA (SULAWESI UTARA),1,GUNUNGSITOLI (SUMATERA UTARA),1,HUKRIM,1513,HUKUM,342,INDRAGIRI HILIR (RIAU),2,INDRAGIRI HULU (RIAU),58,INFOTORIAL,577,INTERNASIONAL,1,JAKARTA,143,JAYAPURA (PAPUA),18,KAMPAR,558,KAMPAR (RIAU),2323,KARANGANYAR (JAWA TENGAH),1,KARO (SUMATERA UTARA),1,KEEROM (PAPUA),5,KEPULAUAN MERANTI (RIAU),3,KEPULAUAN YAPEN (PAPUA),3,KERINCI (JAMBI),9,KESEHATAN,1,KISARAN (SUMATERA UTARA),2,KUANSING (RIAU),25,KULINER,2,KUPANG (NUSA TENGGARA TIMUR),1,LABUAN BAJO (NUSA TENGGARA TIMUR),1,LABUHANBATU (SUMATERA UTARA),384,LABUHANBATU SELATAN (SUMATERA UTARA),16,LABUHANBATU UTARA (SUMATERA UTARA),61,LAHAT (SUMATERA SELATAN),11,LAMPUNG BARAT (LAMPUNG),3,LAMPUNG TENGAH (LAMPUNG),1,LAMPUNG UTARA (LAMPUNG),102,LANGSA (ACEH),1,LHOKSEUMAWE (ACEH),11,LHOKSUKON (ACEH),4,LOMBOK BARAT (NUSA TENGGARA BARAT),40,LOMBOK TENGAH (NUSA TENGGARA BARAT),78,LOMBOK TIMUR (NUSA TENGGARA BARAT),761,LOMBOK TIMUR NUSA TENGGARA BARAT,502,LOMBOK UTARA (NUSA TENGGARA BARAT),4,LUBUKLINGGAU (SUMATERA SELATAN),2,MAKASAR (SULAWESI SELATAN),1,MANGGARAI (NUSA TENGGARA TIMUR),1,MANGGARAI BARAT (NUSA TENGGARA TIMUR),1,MANGGARAI TIMUR (NUSA TENGGARA TIMUR),13,MATARAM (NUSA TENGGARA BARAT),87,MEDAN (SUMATERA UTARA),23,MERANGIN (JAMBI),3,METRO (LAMPUNG),2,MUARA ENIM (SUMATERA SELATAN),1064,MUSI BANYUASIN (SUMATERA SELATAN),1091,MUSI RAWAS (SUMATERA SELATAN),1,MUSI RAWAS UTARA (SUMATERA SELATAN),1,MUSIRAWAS UTARA (SUMATERA SELATAN),1,NAGAN RAYA (ACEH),2,NASIONAL,49,NIAS (SUMATERA UTARA),10,NIAS SELATAN (SUMATERA UTARA),2,NIAS UTARA (SUMATERA UTARA),1,OGAN ILIR (SUMATERA SELATAN),1,OGAN KOMERING ULU (SUMATERA SELATAN),1,OKU SELATAN (SUMATERA SELATAN),6,OLAHRAGA,10,OPINI,13,PADANG (SUMATERA BARAT),2,PADANGSIDIMPUAN (SUMATERA UTARA),2,PALEMBANG (SUMATERA SELATAN),67,PALI (SUMATERA SELATAN),1,PANDEGLANG (BANTEN),2,PAPUA,1,PARIAMAN (SUMATERA BARAT),1,PEKANBARU (RIAU),347,PELALAWAN (RIAU),395,PEMATANG SIANTAR (SUMATERA UTARA),193,PENAJAM PASER UTARA (KALIMANTAN TIMUR),1,PESAWARAN (LAMPUNG),3,PESISIR BARAT (LAMPUNG),30,PIDIE (ACEH),1,POLITIK,2,PRABUMULIH (SUMATERA SELATAN),1,PULAU TALIABU (MALUKU UTARA),35,PURWAKARTA (JAWA BARAT),3,ROKAN HILIR (RIAU),1383,ROKAN HULU (RIAU),418,SAMOSIR (SUMATERA UTARA),4,SEMARANG (JAWA TENGAH),2,SEOUL (KOREA SELATAN),1,SERANG (BANTEN),3,SIAK (RIAU),855,SIANTAR (SUMATERA UTARA),12,SIMALUNGUN (SUMATERA UTARA),702,SLEMAN (YOGYAKARTA),1,SOLO (JAWA TENGAH),1,SRAGEN (JAWA TENGAH),1,SUBUSSALAM (ACEH),3,SUKABUMI (JAWA BARAT),1,SUMBAWA (NUSA TENGGARA BARAT),42,SUMBAWA BARAT (NUSA TENGGARA BARAT),1,SURABAYA (JAWA TIMUR),1,SURAKARTA (JAWA TENGAH),1,TANGERANG (BANTEN),3,TANGGAMUS (LAMPUNG),18,TANJUNG BALAI ASAHAN (SUMATERA UTARA),79,TANJUNG PINANG (KEPULAUAN RIAU),1,TANJUNGBALAI (SUMATERA UTARA),5,TAPANULI SELATAN (SUMATERA UTARA),2,TAPANULI UTARA (SUMATERA UTARA),2,TEBING TINGGI (SUMATERA UTARA),1,TERNATE (MALUKU UTARA),1,TOBA (SUMATERA UTARA),3,TULANG BAWANG (LAMPUNG),11,WAINGAPU (NUSA TENGGARA TIMUR),1,WAY KANAN (LAMPUNG),358,YOGYAKARTA,3,
ltr
item
kompaspos: TP PKK Kecamatan Sungai Keruh Manfaatkan Kelor Dibuat Mie Instan
TP PKK Kecamatan Sungai Keruh Manfaatkan Kelor Dibuat Mie Instan
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNgV118uS8ZSv1-aaq6oMace8ICwDQahE5UlfW4CNVwbS2lIBP_s529nht0viAk_nkwzaSjYf0zILAxmfY3UJA7ocwpZRShaXMxk4VZQQaeEPL91cssCk2NPOf5SkrVUHEUwonzpMjxK2/s320/IMG-20210618-WA0065.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNgV118uS8ZSv1-aaq6oMace8ICwDQahE5UlfW4CNVwbS2lIBP_s529nht0viAk_nkwzaSjYf0zILAxmfY3UJA7ocwpZRShaXMxk4VZQQaeEPL91cssCk2NPOf5SkrVUHEUwonzpMjxK2/s72-c/IMG-20210618-WA0065.jpg
kompaspos
https://www.kompaspos.com/2021/06/tp-pkk-kecamatan-sungai-keruh.html
https://www.kompaspos.com/
https://www.kompaspos.com/
https://www.kompaspos.com/2021/06/tp-pkk-kecamatan-sungai-keruh.html
true
4853056688610248325
UTF-8
Loaded All Posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy